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食用后能健脑、补中益气,润、乌须发。壳很脆,跟香榧一样脆,易剥。肉质介于大核桃与小核桃之间,碧根果是全世界17种核桃之一。碧根果(美国山核桃)又叫长寿果,这个名字源自这种树和果碧根果实的原始名称:pecan,可能来自美洲土著的叫法。 花期4—5月,果期7一11月。此种植物的拉丁为:Carya illinoensis (Wangh.) koch. 美国山核桃(Caryaillinoensis Koch)属胡桃科的山核桃属,又名薄壳山核桃或长山核桃,英文名为Pecan或Hickory,原产北美大陆的美国和墨西哥北部,现已成为世界性的干果类树种之一。 由于其种仁有优异的食疗保健价值。比香榧大一号,剥开是像核桃一样的果肉。壳很脆,特别好剥,就跟香榧一样脆,而肉质介于大核桃与小核桃之间。 [3] 碧根果果型如大橄榄状,肉多而香,是世界十大坚果之一。 优质碧根果皮很薄,可以用手剥开,果仁的味道界于我们常吃的山核桃和大核桃之间,口感香浓酥脆令人赞不绝口。它是全世界17种山核桃之一,属纯野生果类,是集山地之灵气哺育而成,无任何公害污染的天然绿色食品。 分布范围编辑碧根果外形是长椭圆型的干果,原产北美大陆的美国和墨西哥北部现已成为世界性的干果类树种之一,其种仁有优异的食疗保健价值。原产于北美大陆中南部;当代中国长江下游地区有栽培。 形态特征编辑落叶乔木,一般株高20~25米,可达55米,树皮浅裂,芽有柔 毛,幼枝有柔毛。羽状复叶,小叶11~17个,有短柄,幼时有腺毛或茸毛,后为无毛。葇荑花序3个生于一总柄上,雌花生于新梢顶端,每3~12朵聚生为一束。 长椭圆形果实,外果皮薄,有纵横4条,核长圆形或卵



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碧根果又名美国山核桃、长寿果,属胡桃科的山核桃属,又名薄壳山核桃或长山核桃,英文名为pecan或hickory,碧根果果型如大橄榄状,肉多而香,是世界十大坚果之一。 碧根果外形是长椭圆型的干果,原产北美大陆的美国和墨西哥北部,现已成为世界性的干果类树种之一,其种仁有优异的食疗保健价值。优质碧根果皮很薄,可以用手剥开,果仁的味道界于我们常吃的山核桃和大核桃之间,口感香浓酥脆令人赞不绝口。 它是全世界17种山核桃之一,属纯野生果类,是集山地之灵气哺育而成,无任何公害污染的天然绿色食品。 古书上记载:长寿果能通脑,有益智慧。将长寿果仁与冰糖共捣成泥,密藏罐中,每次取两勺,开水冲饮,那冲后浮起的一层白色液体,便是补脑力强的长寿果奶。碧根果在北方的播种期为4月5-10日,南方可适当提前。 播种用的碧根果种子要求充分成熟,播种前做冷藏层积或坑埋层积处理。层积温度2℃-3℃,时间60-90天。育苗播种密度一般为行距50厘米、株距30厘米,每亩4500株左右,播种深度5-7厘米。 2.移栽种植碧根果移植在落叶后或发芽前进行,大苗带泥球,1-2年生小苗须多留侧根和须根,并及时蘸泥浆,以免根系失水而影响成活,幼树期特别是在定植当年入冬前,要注意采取埋土、培土堆等措施,对幼树进行防寒防抽条保护,特别在华北和西北冬季寒冷地区,大树树干涂白(石灰)有防止树干冻害发生的作用。 3.整枝修剪碧根果早期修剪宜轻,适当多留主枝,使其早结果,修剪时要做到使树冠内膛通风透光,早期树冠上部枝梢应尽量保留,树冠下部可逐步进行疏剪,必要时可锯去过密大枝,锯口必须削平,并涂布保护剂,以防腐烂。
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